Pizza blanche mozzarella-ricotta

Pizza blanche mozzarella-ricotta
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

A chacun sa pizza ! Pizza rossa avec de la tomate ou pizza bianca base crème, on les aime toutes. L'idéal c'est de changer de temps en temps. Cette fois ce sera pizza blanche avec mozzarelle et ricotta, quelques feuilles de roquette, du jambon cru et des tomates cerises.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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A agrémenter selon vos envies et les saisons.

Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !

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Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma fourchette est italienne pour accompagner la recette La piadina romagnola.

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J'ai fait cette recette de pâtes aux courgettes et à la ricotta. Je suis allé au marché de Vintimille et j'ai trouvé la première courgette Trombetta de la saison. Si je ne trouve pas de courgette trombetta, j'achète toujours de petites courgettes car elles ont moins de graines et elles ne sont pas trop aqueuses.

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Abaisser

Abaisser une pâte.

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