Il était une Fée - Blog

Une recette que je sers pour l’apéritif avec des toasts ou des blinis.

Ardéchoise, cévenole, ou plus si affinités. Voici donc "l'authentique" recette de la bombine ardéchoise. La bombine est à l'origine le plat du pauvre, sans viandes... Recette typique de l'Ardèche, des Cévennes ou de la Drôme, chaque personne avait sa recette, suivant ses moyens.

Vous voulez essayer la recette de muffins aux tomates cerises, oignons rouges et parmesan ? Laissez-vous guider par cette recette d'apéritif et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Avez-vous envie de préparer une recette de dhal de courge et lentilles corail à la noix de coco ? Cuisinez en suivant cette recette d'épices et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Des coupelles comestibles de bananes plantain frites, comme des bananes pesées haïtiennes ou des patacones sud américaines.

Le nougat-pays ou nougat aux cacahuètes des Antilles dans une tarte au chocolat noir simple et hyper efficace. J’ai choisi pour cette tarte une pâte brisée légèrement salée pour le contraste sucré salé si savoureux !

Cette salade d’inspiration vietnamienne est équilibrée et savoureuse.

Voici le tant attendu Cheesecake au maracuja. Bien crémeux, bien riche (cheesecake hein!), bien acidulé…bien bon ! Pour cette fois, j’ai choisi un appareil où il n’y a pas que du cream-cheese (du Philadelphia). J’y ai mis 40 % Philadelphia, 40 % mascarpone et 20 % de crème épaisse entière.

Eau pastis orgeat.

Avec des légumes surgelées, on peut faire cette salade à toutes les saisons mais c'est au printemps qu'elle est la meilleure quand les pommes de terre sont nouvelles.

La poitrine fumée à parfumé les haricots coco et les champignons forestiers ont apporté une touche très gourmande.

Ces champignons de Paris farcis au jambon blanc et au fromage ail et fines herbes sont un grand classique de ma cuisine, je dois vous avouer que c’est une recette à la base de mon papa qui l’a piqué à un vieux copain un soir de « dèche estudantine » comme il dit. Comme quoi, elles traverse les générations cette recette. Simple, délicieuse et très légère, c’est parfait pour la saison :-). Aujourd’hui, je partage ma recette avec vous. Avec de gros champignons, c’est parfait pour accompagner une salade. Avec de petits champignons, c’est un superbe amuse-bouche pour l’apéro.