Il était une Fée - Blog

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7 recettes . Réside à Thonon les bains, France - Inscrit(e) depuis le 03 janvier 2018.

Site, blog : https://www.iletaitune-fee.com/

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Totalement passionnée de cuisine & pâtisserie depuis mon plus jeune âge, c'est avec plaisir que je vous transmet ma passion à travers mes recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres...*

Recettes de Il était une Fée - Blog

Meringues au safran
Meringues au safran

Voici donc la recette que j'ai présenté au jury lors de ma soutenance en Licence sur la valorisation touristique du safran en Provence. Elle a eu un succès énorme !

Cookies noix de coco et chocolat
Cookies noix de coco et chocolat

Cette recette à fait l'unanimité, tout le monde à adoré ! La particularité de ces cookies là, c'est qu'ils sont vegan donc sans lactose, sans œufs mais aussi sans gluten car j'utilise de la farine de riz. Je vous avoue que je ne suis pas une pro du"Sans'': sans lactose, sans œufs, sans gluten, sans rien, mais je me suis dis, pourquoi pas tenter une recette comme celle là. Ce qui m'a interpellé, c'est l'utilisation de l'huile de coco à la place du beurre. Voilà donc des bons cookies, à manger sous un plaid, devant un bon film avec un verre de lait ! Bonheur ultime

Mugcake à la pâte à tartiner et aux noix
Mugcake à la pâte à tartiner et aux noix

Parce que des fois nous n'avons pas envie de passer des heures en cuisine, mais une envie irrésistible de chocolat nous submerge ... (Arf malheureusement ça m'arrive souvent....). Eh bien voilà, THE RECETTE ! Simple, ultra rapide, et tellement Gourmande ... !! Et le PIRE dans tout ça, c'est que la cuisson se fait au MICRO-ONDE !!!

Pizza mascarpone et roquefort
Pizza mascarpone et roquefort

Vous en avez marre des apéros classiques à base de chips? De cacahuètes? Et des minis saucisses feuilletées ? Vous voulez changer et épater vos amis ?? Cette recette est faite pour vous !

Madeleine au sirop d'érable et au citron
Madeleine au sirop d'érable et au citron

Comme une envie de voyager au pays des Caribous :) Le billet d'avion étant assez cher, j'ai décidé de voyager au Canada à travers ces petites Merveilles Culinaires... J'ai donc revisité une recette super Gourmande du grand Pierre Hermé*... et TADAAM un voyage qui coûte pas cher et qui ne vous laissera pas de marbre ;) Il s'agissait à la base de madeleines classiques au citron. Etant totalement accro au sirop d'érable, j'ai voulu essayer d'en incorporer dans mes madeleines.

Glace vanille, cœur coulant caramel
Glace vanille, cœur coulant caramel

Le meilleur moyen de résister à la tentation, c'est d'y céder... Oui, là il faut que vous cédiez à la tentation de cette recette ultra gourmande, c'est une OBLIGATION ! Votre vie en dépend ! (Oui je vous assure !) Bon.. Il faut s'armer de patience le temps que la glace fige mais l'attente vaut VRAIMENT le coup !

Cupcakes au pesto
Cupcakes au pesto

Une petite entrée à proposer avec une bonne salade, ou en version miniature en apéro, ces petits cupcakes ont toujours un succès fou

En ce moment

Bergamote et citron bergamote
Bergamote et citron bergamote
Deux agrumes différents que l'on confond très souvent.
L'orange passe au rouge
L'orange passe au rouge
Ça va saigner dans les agrumes !
Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla
La plus espagnole des omelettes.
C'est du flan !
C'est du flan !
La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.