Une délicieuse pâte sablée, une chantilly hyper fraîche parfumée à la fève tonka et des myrtilles, beaucoup de myrtilles, une montaaagne de myrtilles !
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Une recette de tarte sablée aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.
Une fève qui accommode sablés, confitures, tartes et gâteaux.
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
Originaire d’Amérique du nord, le bleuet est issu de la même plante que la myrtille.
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