Recettes de Yotam Ottolenghi du gourmet Isabelle

Yotam Ottolenghi
Voici la liste des recettes de Yotam Ottolenghi par Isabelle .

Retrouvez aussi d'autres recettes de Yotam Ottolenghi partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Isabelle

Cake aux parfums de pannetone
Cake aux parfums de pannetone

Inspiré par Yotam Ottolenghi, ce cake dense, humide, léger et très parfumé, rappelle les saveurs du pannetone.

Craquants pistaches, amandes, citron et gingembre
Craquants pistaches, amandes, citron et gingembre

Ici on adore les biscuits, un de nos favoris est le croquant aux amandes. En pleine période "citron confit" il est évident qu'il me fallait tenter ces biscuits !

Les pistaches et amandes se marient à la perfection avec le citron et le

Tartelettes façon crème brûlée au thé et aux épices
Tartelettes façon crème brûlée au thé et aux épices

Recette de Yotam Ottolenghi. Tartelettes à la pâte croquante, crème onctueuse et très parfumée, croûte caramélisée craquante, un doux contraste chaud/froid "star" de notre automne.

Gâteau panais, noix, orange, épices
Gâteau panais, noix, orange, épices

Inspiré d'une recette du Chef Yotam Ottolenghi, ce gâteau savoureux, généreux, extrêmement moelleux et très frais sera parfaitement à sa place sur le buffet du brunch des fêtes.

En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
Pour des tartines ensoleillées toute l'année.