Recettes de foie gras du gourmet Isabelle

Assiette de foie gras
Voici la liste des recettes de foie gras par Isabelle .

Retrouvez aussi d'autres recettes de foie gras partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Isabelle

Oeuf poché, topinambour, foie gras
Oeuf poché, topinambour, foie gras

Envie de Oeuf poché, topinambour, foie gras ? Découvrez cette recette d'oeuf poché et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Maki de foie gras, pomme verte et vanille
Maki de foie gras, pomme verte et vanille

Une recette d'après Stéphane Jégo. Un maki étonnant et très frais, le foie gras cru prend des arômes de vanille et de céleri, le voile pomme citron vert fournit juste assez d'acidité pour mariner légèrement le...

Foie gras tout feu, tout flamme et cacao
Foie gras tout feu, tout flamme et cacao

Préparation étonnante, résultat savoureux, le foie gras est mi cuit et dégage un subtil parfum de cacao.

En ce moment

Quatre épices sinon rien !
Quatre épices sinon rien !
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
Les cadeaux gourmands
Les cadeaux gourmands
Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.
Un peu de douceur
Un peu de douceur
La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.
C'est tourtes et pies !
C'est tourtes et pies !
Des tourtes salées et sucrées pour mettre en appétit.