Recettes de mirabelles du gourmet Isabelle

Assiette de mirabelles
Voici la liste des recettes de mirabelles par Isabelle .

Retrouvez aussi d'autres recettes de mirabelles partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Isabelle

Tarte mirabelles meringuées / pâte coco
Tarte mirabelles meringuées / pâte coco

En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte mirabelles meringuées / pâte coco.

Tarte mirabelles, pâte brisée à l'huile d'olive
Tarte mirabelles, pâte brisée à l'huile d'olive

Très croustillant et beaucoup plus léger que la pâte sablée classique, du coup on en mangerait deux fois plus !

Mirabelles à la nage et Cantucci pistache, gingembre et citron
Mirabelles à la nage et cantucci pistache, gingembre et citron

Elles sont délicieuses le jour même mais encore meilleures le lendemain et se conservent très bien quelques jours. Un dessert qui vous rappelle que c'est la fin de l'été alors autant en profiter parce que la saison des mirabelles est courte.

Gâteau croquant aux Mirabelles
Gâteau croquant aux mirabelles

Mirabelle, petit soleil rond et or dont la saison est courte mais exquise.

1 coup de coeur
Compotine de mirabelles
Compotine de mirabelles

"Compotine", comment trouver un nom à ce nectar de fruit à déguster à la petite cuillère ?

Cheesecake fleur d'oranger, mirabelles
Cheesecake fleur d'oranger, mirabelles

Ce cheesecake est le meilleur réalisé à ce jour (en version cuite), la texture est à mi-chemin entre un cheesecake traditionnel et une crème brûlée, onctueux, riche et incroyablement crémeux. Les mirabelles caramélisées et compotées accompagnent à merveille la douceur de la crème, la base biscuitée croustille délicatement, l'ensemble est un régal.

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Tout petits, tout ronds et à consommer sans modération