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L’assiette est composée d’un filet de chevreuil simplement poêlé avec un jus brun réduit pommes et calvados, d’une compression de poires au vin, d’une purée de potimarron et de quelques choux de Bruxelles au
Envie de Velouté de potimarron, espuma de fromage bleu, chips de jambon ? Découvrez cette recette de roquefort et donnez votre avis en commentaire !
Envie de Cake potimarron / épices / raisins / amandes ? Découvrez cette recette de cake et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Envie de Potimarron crème de parmesan, jambon sec, noisettes et sauge ? Découvrez cette recette de potimarron et donnez votre avis en commentaire !
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Cake très moelleux au savoureux goût d'épices et d'une très jolie couleur automnale.
Inspirés du Bolo do caco de Madère, ces petits pains sont à déguster farcis de beurre d'ail ou de fromage frais aux herbes.
Sans lactose, ce pain brioché à l'allure et la texture d'un cramique est extrêmement moelleux et se déguste nature ou avec une confiture maison.