Recettes de printemps du gourmet Isabelle

Fleurs des champs au printemps.
Voici la liste des recettes de printemps par Isabelle .

Retrouvez aussi d'autres recettes de printemps partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Isabelle

Crémeux de pois mange-tout
Crémeux de pois mange-tout

Crémeux, frais et onctueux, une mise en bouche au soleil.

Tarte chocolat, miel, pissenlit
Tarte chocolat, miel, pissenlit

Dessert peu sucré, ganache onctueuse et fondante, croquant du sablé, miel qui apporte un joli parfum et de la douceur, c'est harmonieux, printanier, chaud, voluptueux.

Tarte rhubarbe, nuage de fraise
Tarte rhubarbe, nuage de fraise

Une pâte sablée recouverte d'une crème d’amande parsemée de tronçons de rhubarbe, une compotée de rhubarbe très peu sucrée, une ganache montée à la fraise qui, tel un nuage tout léger,...

En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
Pour des tartines ensoleillées toute l'année.