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Recettes de rave de Isabelle

Céleri rave
Voici la liste des recettes de rave par Isabelle .

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Recettes de Isabelle

Céleri rave d'après Stéphane Diffels
Céleri rave d'après Stéphane Diffels
Dans cette recette le céleri est cuit au four en croute de pâte à sel puis se repose 24 heures avant d'être tranché. Il est accompagné d’une écume de petit lait et jus de céleri avec juste ce qu'il faut de beurre noisette pour enrober avec douceur la dégustation.

Recettes par tags

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