Recettes de seigle du gourmet Isabelle

Seigle
Voici la liste des recettes de seigle par Isabelle .

Retrouvez aussi d'autres recettes de seigle partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Isabelle

Pain au levain, cacao, chocolat
Pain au levain, cacao, chocolat

Pain fabuleux, croûte croquante, mie alvéolée tendre et moelleuse, goût intensément chocolat, un régal à déguster tant en salé qu'en sucré.

Pain au levain, tomates séchées, olives
Pain au levain, tomates séchées, olives

Croûte croquante, mie alvéolée et parfumée, ce pain est parfait pour accompagner une salade, du fromage, un potage, une grillade... il trônera fièrement sur une natte de pique-nique dès le retour des beaux jours !

Gressins au levain et zaatar
Gressins au levain et zaatar

Délicieux, facile à faire, ce petit pain allongé et sec est un incontournable pour l'apéritif mais aussi avec une salade ou un potage. Pour accompagner cette version au levain et zaatar, choisissez une trempouille douce qui laisse toute sa place...

Pain au levain, potimarron, graines de courges
Pain au levain, potimarron, graines de courges

Croûte croquante, mie alvéolée et parfumée, ce pain accompagne tout aussi bien le salé que le sucré.

Pains à burger "Buns" aux céréales
Pains à burger "buns" aux céréales

Petit pain rond mais pas trop bombé, moelleux, doré, mie légèrement briochée et croûte tendre pour un burger parfait.

Pain au levain, chocolat
Pain au levain, chocolat

Pain à la croûte croquante, la mie tendre et moelleuse se marie avec délicatesse aux confitures maison.

Pain au levain, bière noire, fruits secs
Pain au levain, bière noire, fruits secs

Bluffant et particulièrement savoureux, croûte dorée et croquante, mie de caractère, tendre et parfumée, il est le compagnon idéal d'un fromage, bacon grillé, saumon fumé, plat mijoté mais aussi au petit déjeuner avec des saveurs sucrées...

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