Recettes d'agrumes de Jackie

La lotte exprime des notes légèrement iodées. La présence d’agrumes dans la recette – comme le beurre d’agrumes – résonne en parfaite syntonie avec les fragrances de zestes d’agrumes du champagne rosé, qui se dégagent en bouche. Le fenouil vient compléter les notes légèrement anisées de ce Champagne rosé.

C'est la saison des citrons et le festival des citrons de Menton bat son plein

J'adore les kumquats et en version confits c'est absolument délicieux

Pour noël !

Agrumes et noix de St-Jacques une pure merveille pour les papilles

Une entrée festive et savoureuse où les suprêmes d’agrumes apportent une fraîcheur à cette assiette sublimée par la subtile saveur noisette de l’huile d’Argan.