Recettes de cuisine indienne de Jackie

Voici la liste des recettes de cuisine indienne par Jackie.

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Recettes de Jackie

Butter chicken, poulet au beurre et pain naan

Butter chicken ou poulet au beurre, une recette phare de la cuisine indienne que j'aime particulièrement. A accompagner de riz parfumé et quelques feuille de coriandre fraiches.

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Naans farcis aux épinards et au fromage de chèvre

Des naans farcis aux épinards et au fromage de chèvre, un délicieux mariage gourmand. J’ai la chance d’avoir ma chèvrerie de la Chartreuse proche de chez moi où je m’approvisionne en fromage de qualité.

Soupe lentilles corail, cacahuètes et coco

Je vous propose une recette de soupe indienne : soupe aux lentilles corail, cacahuètes, courge butternut et lait de coco. Une soupe repas bien réconfortante à savourer bien au chaud.

Cheese cake aux carottes à l’indienne

Un voyage gourmand pour les papilles, cumin, curcuma et curry, les 3C . Une envolée de saveurs

Aloo pack, curry de pommes de terre aux épinards

Une recette qui fait voyager les papilles vers ces terres lointaines que j’aime tant la cuisine indienne étant ma deuxième cuisine préférée après la cuisine asiatique. Aloo veut dire pomme de terre ou patate en indien.

Naan Roghan bread et poulet Tikka massala

Un voyage gourmand pour les papilles que ce pain Naan Roghan pour accompagner ce délicieux poulet Tikka Massala

Korma de légumes et pain chapati

Une recette de la cuisine indienne qui est absolument délicieuse et très parfumée. Je l’ai accompagnée de chapatis, pain traditionnel du nord de l’Inde.

Tofu korma au chou-fleu

Un tofu korma au chou-fleur, légèrement différent du korma de légumes que j’ai déjà réalisé. C’est la pleine saison du chou fleur, profitons en et avec cette recette aux saveurs d’épices, c’est un merveilleux voyage pour les papilles en Inde qui s’offre à nous.

Recettes par tags

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