Welsh Rarebit avec Jambon

Quelques mots sur la recette

Le Welsh, aussi appelé « croque gallois » est un plat d’origine britannique fait à base de cheddar fondu dans de la bière, servi sur une tranche de pain grillé et gratiné au four. En France, c’est un plat que l’on sert dans le Nord-Pas-de-Calais. Le « Welsh complet » est servi avec en plus, une tranche de jambon couronné d’un oeuf, que l’on passe au four. Vous pouvez utiliser du pain Poilâne.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kaderick pour accompagner la recette Hamburger agneau au cheddar sauce tartare.

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