Recettes de cuisine argentine du gourmet JE CUISINE DONC JE SUIS

Asados
Voici la liste des recettes de cuisine argentine par JE CUISINE DONC JE SUIS.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine argentine partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de JE CUISINE DONC JE SUIS

Gâteau à la Ricotta Argentin
Gâteau à la ricotta argentin

Recette Pascale. Un gâteau argentin Pour Pâques transformé par les immigrants italiens à base d'une pâte délicieuse et d'un mélange de ricotta, oeufs, zestes de citron (une version argentine de la Pastiera Napoletana Pascale) Un pure délice !

Tarte au Dulce de Leche, Noix de Coco et Noix
Tarte au dulce de leche, noix de coco et noix

Confiture de lait ! Cette tarte que je préparais souvent en Argentine est délicieuse et se fait en deux temps trois mouvements. Si vous avez l’occasion, préparez-la avec de la confiture de lait argentine elle est plus foncée que celle de Normandie...

Petites Princesses
Petites princesses

Pâtisseries argentines. Voici une pâtisserie typique argentine, de petits muffins garnis de "dulce de leche" (confiture de lait argentine) qui sont parfois garnis aussi avec une chantilly. Le fond des pâtisseries peut être humidifié avec un peu de...

Piononos
Piononos

Biscuits roulés. La recette d'aujourd’hui est un classique argentin pour les fêtes de Noël. J’ai préparé deux versions pour une dégustation du Beaujolais nouveau, chez un caviste. J’ai fait une version omnivore et une végétarienne. Cette fois-ci...

Pizza-choripán
Pizza-choripán

Une surprenante recette venue d'Argentine à mi-chemin entre sandwich et pizza!

Chipá
Chipá

Petits pains guaraní. Il s’agit de petits pains de farine de manioc et fromage, un délice! C'est une recette traditionnelle du nord-est argentin, du Paraguay et du Brésil (où on les appelle « pão de queijo »), chaque pays possèdant ses variantes.

Sandwich Argentin « Lomito » version végétalienne
Sandwich argentin « lomito » version végétalienne

Le Lomito est un sandwich traditionnel de la gastronomie argentine. Il s’agit d’une tranche de filet de bœuf ou autre morceau tendre, présenté entre deux tranches de pain qui ressemble à une ciabatta et que l’on garnit d’un œuf frit, de jambon, de...

Pionono
Pionono

Biscuit roulé argentin. En Argentine, le Pionono désigne un biscuit roulé farci et décoré qui peut se décliner en version salée et sucrée, toujours présent sur les tables festives. Vous trouverez sur mon site des variantes que j’ai déjà publiées,...

Gâteau à la Ricotta, Amaretti & Chocolat
Gâteau à la ricotta, amaretti & chocolat

La « torta di ricotta amaretti e cioccolate » est un classique de la pâtisserie italienne. Il en existe de nombreuses recettes mais elles ont toutes en commun le parfum irremplaçable des amaretti, ces macarons italiens réalisés avec des amandes...

Pastel de Pollo
Pastel de pollo

Gratin de poulet argentin; Gratin typique de la cuisine argentine à base de blancs de poulet et pommes de terre,cheddar, allumettes de jambon et crème fraîche.

Gâteau au Maïs Meringué
Gâteau au maïs meringué

Pastel de choclo merengado. Une sorte de tourte argentine à base de maïs, dés de jambon et meringue

Sandwich Maritime à Etages Pour Ma Douce Sophie
Sandwich maritime à etages pour ma douce sophie

Ce succulent sandwich combine plusieurs ingrédients de la mer: du saumon, des crevettes, des rillettes etc. etc. et je me suis dit que j’allais préparer un sandwich très maritime ! Le sandwich à étage est une tradition gastronomique argentine.

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Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
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