Filet de gigue de chevreuil aux tomates et gelée de coings

Epépiner et concasser une tomate

Carpaccio de tomates mozzarella

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

Crostini de rouget aux tomates confites et poitrine fumée

Envie de Crostini de rouget aux tomates confites et poitrine fumée ? Découvrez cette recette de huile et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Sanglier et marcassin

Le sanglier ce n’est pas top. Le marcassin, c’est mieux, en cuisine en tous les cas !

Beignets de tomates vertes

Comédie dramatique de Jon Avnet dans la veine de Badgad Café et Thelma et Louise

Les plus belles viandes pour Noël

Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.

L'automne, ce printemps de l'hiver

Des plats réconfortants et généreux aux couleurs chatoyantes.

Sauce andalouse

Sauce dérivée de la mayonnaise.

Tarte du soleil

Ca sent bon le soleil

Salade de pâtes aux légumes d'été

Pour que cette salade soit vraiment bonne, il faut vraiment respecter le temps de cuisson inscrit sur l'emballage des pâtes. C'est vraiment 'al dente' que les pâtes sont les meilleures

Galettes de courgettes à l'Ossau Iraty

Il s’agit d’une recette toute simple et vraiment rapide à réaliser, elle est parfaite pour le soir et accompagne à merveille poissons ou truite fumée (miammmm) ! J’ai choisi de présenter ces galettes de courgette à l’Ossau Iraty empilées, elles forment comme cela un joli gâteau dont on se sert...

Tartines jambon ricotta tomate

Choisissez les meilleures ingrédients pour cette belle tartine