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Mise en bouche d'oignon au butternut et Morteau

Mise en bouche d'oignon au butternut et Morteau

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Quelques mots sur cette recette

Je commence la série des mise en bouche avec cette recette que j’ai faite hier, qui consiste en un oignon farci à la purée de butternut, cancoillotte savagnin mousseron et Morteau. Une mise en bouche assez portée sur le Jura.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.

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