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Perdreau en saveurs de vin Jaune

Perdreau en saveurs de vin Jaune

Difficulté moyenne
Préparation : 120' Cuisson : 60' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette de gibier faisant la part belle aux petites acidités et au célèbre vin jaune jurassien sans que ce dernier ne soit trop cremé. il ne faut pas se fier au côté peut-être réconfortant du visuel, il y a de la tension dans ce plat !

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