Recettes d'asperges blanches du gourmet jehan

Voici la liste des recettes d'asperges blanches par jehan.

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Recettes de jehan

Aile de raie aux asperges blanches de malines

premières asperges Blanches de Belgique, donc recette qui va avec. On retravaille un peu le mimosa pour la sauce, sinon les basique sont présents.

Aiguillettes de la tour, hesbignonne de légumes

Recette d'aiguillettes de canard cuites par l'acidité, qui donne une texture top, avec une utilisation des asperges de saison.

Joues de cabillaud aux asperges, sauce d'oeuf

Le retour des asperges est pour moi les vraies prémices du printemps, qui redonne envie de vert dans l'assiette et de voir le soleil. Ici, c'est une recette encore d'entre 2, in fine assez légère et plaisante.

Risotto acquarello aux asperges

Recette de risotto aux asperges, qui sent bon le printemps et l'espoir de soleil. Une recette végétarienne, pas si compliquée, qui nous a ravi le palais!

Orphie, un mai de choix

L'orphie est un poisson typique du mois de mai .Cette recette est une mise en avant de ce poisson délicieux, avec d'autres produits qui sont très représentatifs aussi de ce beau mois.