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premières asperges Blanches de Belgique, donc recette qui va avec. On retravaille un peu le mimosa pour la sauce, sinon les basique sont présents.
Recette d'aiguillettes de canard cuites par l'acidité, qui donne une texture top, avec une utilisation des asperges de saison.
Le retour des asperges est pour moi les vraies prémices du printemps, qui redonne envie de vert dans l'assiette et de voir le soleil. Ici, c'est une recette encore d'entre 2, in fine assez légère et plaisante.
Recette de risotto aux asperges, qui sent bon le printemps et l'espoir de soleil. Une recette végétarienne, pas si compliquée, qui nous a ravi le palais!
L'orphie est un poisson typique du mois de mai .Cette recette est une mise en avant de ce poisson délicieux, avec d'autres produits qui sont très représentatifs aussi de ce beau mois.
Une recette d'asperges presque végétarienne, qui met en avant ce super légume !
Une entrée ou plat léger idéale pour cuisiner l'asperge blanche différemment.
Recette d'asperge délicieuse
Une recette d'asperges blanches crues mais délcieuse