Recettes d'asperges blanches du gourmet jehan

Asperges blanches
Voici la liste des recettes d'asperges blanches par jehan.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'asperges blanches partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de jehan

Aile de raie aux asperges blanches de Malines
Aile de raie aux asperges blanches de malines

premières asperges Blanches de Belgique, donc recette qui va avec. On retravaille un peu le mimosa pour la sauce, sinon les basique sont présents.

Aiguillettes de la Tour, hesbignonne de légumes
Aiguillettes de la tour, hesbignonne de légumes

Recette d'aiguillettes de canard cuites par l'acidité, qui donne une texture top, avec une utilisation des asperges de saison.

Joues de cabillaud aux asperges, sauce d'oeuf
Joues de cabillaud aux asperges, sauce d'oeuf

Le retour des asperges est pour moi les vraies prémices du printemps, qui redonne envie de vert dans l'assiette et de voir le soleil. Ici, c'est une recette encore d'entre 2, in fine assez légère et plaisante.

Risotto Acquarello aux asperges
Risotto acquarello aux asperges

Recette de risotto aux asperges, qui sent bon le printemps et l'espoir de soleil. Une recette végétarienne, pas si compliquée, qui nous a ravi le palais!

Orphie, un Mai de choix
Orphie, un mai de choix

L'orphie est un poisson typique du mois de mai .Cette recette est une mise en avant de ce poisson délicieux, avec d'autres produits qui sont très représentatifs aussi de ce beau mois.

Asperges vertes et blanches au Guancialetto , crème de céleri-rave
Asperges vertes et blanches au guancialetto , crème de céleri-rave

Une recette d'asperges presque végétarienne, qui met en avant ce super légume !

Tartare fumé, asperges et cueillette du jardin
Tartare fumé, asperges et cueillette du jardin

Une entrée ou plat léger idéale pour cuisiner l'asperge blanche différemment.

Aperges de Malines, plie et sauce mousseline
Aperges de malines, plie et sauce mousseline

Recette d'asperge délicieuse

Asperges blanches ctrues, escargots et colza, bouillon au cerfeuil
Asperges blanches ctrues, escargots et colza, bouillon au cerfeuil

Une recette d'asperges blanches crues mais délcieuse

En ce moment

Quand il fait beau... C'est gaspacho !
Quand il fait beau... C'est gaspacho !
Une soupe froide synonyme d'été.
Sardines en cuisine
Sardines en cuisine
La sardine fraîche a sa saison et ses amateurs !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
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Des ris de veau pour un menu gastronomique
Des ris de veau pour un menu gastronomique
Un mets délicat prisé des connaisseurs !