Recettes de crustacés du gourmet jehan

Pinces de crabe et nouilles à l'ail
Voici la liste des recettes de crustacés par jehan.

Retrouvez aussi d'autres recettes de crustacés partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de jehan

Tomates crevettes et sole, la fraîcheur estivale
Tomates crevettes et sole, la fraîcheur estivale

Recette reprenant à la base le principe de la tomate crevette, où l'important est l'acidité mélange à l'iode, dans laquelle j'ai ajouté de la sole et de la pomme de terre cuite comme un risotto. Ca donne une recette où la tomate a la place...

Langoustine en chaud-froid et jus de pourpier au combawa
Langoustine en chaud-froid et jus de pourpier au combawa

la Langoustine en chaud/froid et jus de pourpier au combawa, est une mise-en-bouche fraîche, herbeuse avec une pointe d’amertume ; idéale pour s’ouvrir l’appétit donc ! Que boire avec un tel plat ?...

Homard, gaspacho et fregola sarda
Homard, gaspacho et fregola sarda

Une recette estivale de homard au gaspacho de tomates, avec en plus de la fregola sarda, cette magnifique pâte qui se cuisine comme un risotto.

En ce moment

Caviar pour tous !
Caviar pour tous !
Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.
Ce soir, c'est fougasse !
Ce soir, c'est fougasse !
Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.
C'est l'abricot qu'il nous faut
C'est l'abricot qu'il nous faut
Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.
Un Companion pour la vie
Un Companion pour la vie
Toujours plus d'utilisateurs pour ce robot cuiseur multifonctions.