Recettes de crème mousseline de Sucré, Sablé

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Recettes de Sucré, Sablé

Paris-Brest

Le Paris-Brest est l'un des grands classiques de la pâtisserie française. Couronne de pâte à choux garnie de crème mousseline au praliné et d'un boudin de pâte à tartiner aux noisettes.

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