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Une de mes recettes fétiches, ou comment (se) faire plaisir simplement. A déguster à l'apéro, en hiver au coin du feu avec un bol de velouté, ou tout simplement avec un bon verre de vin.
Cette recette est idéale pour un apéro dînatoire léger et original. Très simples à réaliser, ces blinis peuvent se déguster tels quels ou tartinés de fromage de chèvre frais.
Des galettes dodues et « goûtues » qui passent très bien pour l’apéro ou en assiette gourmande avec une belle salade, une sauce au fromage blanc, du jambon cru ou du saumon fumé.
Ces scones sont parfaits pour picorer lors d’un apéro, ou accompagnés d’une belle salade bien garnie pour une version plus consistante.
Une recette colorée, douce et légère.
Cette recette est saine, nourrissante et intéressante en termes d’apports : vitamines, calcium et « bon gras ». Que du bonheur !
Voici une nouvelle recette que j’affectionne tout particulièrement : un houmous à base de pois chiches et de patate douce. Une petite merveille qui s’inscrit dans la lignée des apéros healthy et orangés à déguster avec un bon pain aux graines.
Une recette sans gluten savoureuse, simple et efficace !
Le houmous, le classique, l’indétronable, l’allié des piques-niques et apéro en tout genre !