Recettes de cuisine saine du gourmet Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Légumes
Voici la liste des recettes de cuisine saine par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine saine partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Salade automnal au boulgour et légumes rôtis
Salade automnal au boulgour et légumes rôtis

Une salade douce et gourmande, à déguster en regardant les feuilles d'automne tomber. Se déguste idéalement tiède.

Overnight oat and chia porridge
Overnight oat and chia porridge

Recette parfaite pour un petit-déj frais et sain !

Smoothie banane fruits rouges
Smoothie banane fruits rouges

Recette de smoothie, ultra simple et délicieuse. Trois ingrédients et trois minutes de préparation seulement pour un petit-déj ou un goûter gourmand et léger.

Quiche aux champignons de Paris, crème de truffe et parmesan
Quiche aux champignons de paris, crème de truffe et parmesan

J’ai utilisé des champignons de Paris mais vous pouvez varier les plaisirs en cette saison riche en champignons divers et variés. J’ai ajouté quelques cuillères de sauce à la truffe que vous pourrez trouver en épicerie italienne, cet ingrédient est bien sur facultatif mais il apporte une saveur particulièrement délicate à la quiche.

1 coup de coeur
Yaourt grec, groseilles, croquants aux noix et sirop d’agave
Yaourt grec, groseilles, croquants aux noix et sirop d’agave

Un dessert simplissime, d’une fraîcheur des plus agréables, sain et gourmand pour autant !

Aubergine rôtie, tomates cerises, chèvre frais et basilic citron
Aubergine rôtie, tomates cerises, chèvre frais et basilic citron

Une recette évidente, celle des bonheurs simples qui rassemblent et qui font sourire. Une recette à déguster en entrée ou en plat principal, selon les appétits, à accompagner d’un verre de rosé bien frais pour prolonger encore un peu l’été…

Banana bread à la farine complète
Banana bread à la farine complète

Moelleux à souhait et peu sucré, ce banana bread est parfait pour un petit-déjeuner sain et gourmand, accompagné d’un yaourt aux fruits secs et sirop d’érable, ainsi qu’un bon café.

Salade printanière : roquette, tomates cerises, oignons nouveaux, pointes d’asperges vertes et gomasio aux plantes
Salade printanière : roquette, tomates cerises, oignons nouveaux, pointes d’asperges vertes et gomasio aux plantes

Ce gomasio signé Le Chemin des Saisons est confectionné à base de graines de sésame, de courge et de pavot, de sel, de fenouil, d’aneth et d’agastache. Un mélange très délicat et puissant à la fois. Quelques pincées suffisent à faire frémir les papilles. Je vous le propose ici pour aromatiser une salade toute simple composée de roquette, de tomates cerises, d’oignons nouveaux et d’asperges vertes.

Tarte rustique aux tomates anciennes, moutarde thym citron & mozzarella di bufala
Tarte rustique aux tomates anciennes, moutarde thym citron & mozzarella di bufala

Une chouette tarte, à réaliser avec des tomates gorgées de soleil et une mozza di bufala des plus délicates.

Smoothie framboises, mûres & copeaux de chocolat noir
Smoothie framboises, mûres & copeaux de chocolat noir

Le tout est une petite bombe de gourmandise : la douceur du smoothie, la fraîcheur des fruits frais et le croquant du chocolat. Tout ce qu’il faut pour commencer la journée du bon pied !

Riz basmati aux fruits secs
Riz basmati aux fruits secs

Une recette adorable et saine, idéale lorsqu’on a envie de prendre soin de soi sans se priver.

Veggie bowl
Veggie bowl

Belle, simple, gourmande et savoureuse, cette recette de bowl végétarien a de fortes chances de conquérir vos papilles. La tartinade de betterave vient parfaitement compléter ce bowl en lui apportant une texture nouvelle des plus agréables. Vous pouvez la déguster telle quelle ou la tartiner sur du pain frais.

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