Recettes de hiver du gourmet Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Gelée hivernale
Voici la liste des recettes de hiver par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin.

Retrouvez aussi d'autres recettes de hiver partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Cake à l’orange et aux noisettes, glaçage au chocolat noir
Cake à l’orange et aux noisettes, glaçage au chocolat noir

Ce cake est d’une simplicité enfantine mais je dois avouer que le glaçage fait son effet. Voilà de quoi épater famille et amis tout en les régalant !

Velouté de châtaignes à la truffe noire
Velouté de châtaignes à la truffe noire

Une recette des plus raffinées, réalisée avec 4 ingrédients seulement pour profiter de la finesse des saveurs.

Pancakes à la pomme râpée et cannelle
Pancakes à la pomme râpée et cannelle

Ces pancakes pomme/cannelle sont un délice, moelleux et bien épais, ils sont encore meilleurs avec un bon filet de sirop d’érable

Velouté de potimarron à l’huile de noix
Velouté de potimarron à l’huile de noix

Une recette qui sublime le potimarron, idéale pour un dîner frugal hivernal.

Velouté de chou fleur au curry
Velouté de chou fleur au curry

Une recette idéale pour faire le plein d'énergie !

Velouté de patate douce au lait de coco, coriandre et cacahuètes
Velouté de patate douce au lait de coco, coriandre et cacahuètes

Une recette de patate douce en velouté d’une douceur incroyable. Pour davantage d’exotisme, j’ai ajouté du lait de coco pour sa finesse, de la coriandre pour sa fraîcheur et des cacahuètes (non salées) pour leur croquant.

1 coup de coeur
Patates douces au four, épines de sapin, jambon sec et fromage de chèvre
Patates douces au four, épines de sapin, jambon sec et fromage de chèvre

Une recette emplie de douceur, de saveurs et de textures, qui je l’espère, saura vous régaler.

Porridge aux framboises, mûres, gingembre, miel
Porridge aux framboises, mûres, gingembre, miel

Une douceur à savourer dès le petit-déjeuner, de quoi passer une belle journée !

En ce moment

Opération hydratation
Opération hydratation
Des boissons plaisir pour se désaltérer.
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe