Sweetness & Photography - Juliette Guillermin - Page 3
Recettes de Sweetness & Photography - Juliette Guillermin
Patates douces au four, épines de sapin, jambon sec et fromage de chèvre
Une recette emplie de douceur, de saveurs et de textures, qui je l’espère, saura vous régaler.
Cookies au chocolat noir et noix torréfiées
Rien de tel que de bons cookies faits maison dans lesquels se sont glissés des éclats de chocolat noir et des noix torréfiées (pour les rendre encore plus croquantes).
Gaufres salées au saumon fumé et crème citronnée à l’aneth
Une recette parfaite pour un petit dîner accompagné d’une belle salade et d’un bon verre de vin blanc. Autre alternative, recette à adopter d’urgence pour vos prochains brunchs dominicaux !
Verrine au yaourt de chèvre, cantuccini et sirop d’érable
Une recette express pour un maximum de douceur !
Velouté de patate douce au lait de coco, coriandre et cacahuètes
Une recette de patate douce en velouté d’une douceur incroyable. Pour davantage d’exotisme, j’ai ajouté du lait de coco pour sa finesse, de la coriandre pour sa fraîcheur et des cacahuètes (non salées) pour leur croquant.
Petits pots de crème cacao, avocat, grenade et noix de cajou
J’aime beaucoup cette recette pour sa simplicité et son visuel très contrasté, éveillant sens et curiosité. Et par dessus tout, ces petits pots de crème cacao, avocat et grenade sont délicieux. Leur texture est d’une douceur incroyable et leur goût est tout à fait subtile.
One pot pasta au chou-fleur
Ce one pot pasta au chou-fleur et huile de truffe noire ne nécessite qu' une préparation très courte, 15 minutes top chrono pour se régaler avec douceur et raffinement. Pour rendre cette recette plus subtile, j’ai utilisé de l’huile de truffe noire qui se marie à merveille avec le chou-fleur qui est très doux. Vous pouvez aussi utiliser une huile d'olive classique de qualité, l’idée étant d’être généreux sur la dose pour un maximum de saveurs.
Scones aux raisins secs de rose bakery
Simple(s) comme (bon)jour pour reprendre l’expression de Raphaële Marchal, ces scones sont parfaits pour un petit-déj au lit imposé par un dimanche pluvieux...
Velouté de chou fleur au curry
Une recette idéale pour faire le plein d'énergie !
Banana bread à la farine complète
Moelleux à souhait et peu sucré, ce banana bread est parfait pour un petit-déjeuner sain et gourmand, accompagné d’un yaourt aux fruits secs et sirop d’érable, ainsi qu’un bon café.
Velouté de potimarron à l’huile de noix
Une recette qui sublime le potimarron, idéale pour un dîner frugal hivernal.
Couronne briochée tressée à la cannelle
Un mélange de saveurs fin et délicat en bouche grâce à cette brioche toute aussi belle que bonne.
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Ah si j'étais une tomme...
La tomme, un fromage très utilisé en cuisine pour des recettes ultra fondantes.
Quand magique et chic riment avec économique
Des idées recettes d'entrées festives sans casser la tirelire, c'est possible !A propos de Chef Simon
