Le menu de la semaine #7

Le menu de la semaine #7
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Le menu de la semaine #7 dessert poisson viande menu accompagnement entrée

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Dans la cuisine de Gin pour accompagner la recette Salade de fruits pitaya et mangue.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Un des rares poissons capables de supporter une sauce aussi puissante.

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Une entrée chaude tout en délicatesse.

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Une mousse acidulée et douce à la fois.

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Un ragoût à la bière du Nord de la France et de la Belgique.

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Pour merlan à l'anglaise, truite farcie, soufflée

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