Recettes de cuisine healthy du gourmet Kélou

Panier de légumes
Voici la liste des recettes de cuisine healthy par Kélou.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine healthy partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Kélou

Bananabread au chocolat
Bananabread au chocolat

Gâteau dont la pâte est composée de bananes écrasées, parfumé au chocolat noir, au rhum et à la vanille

Salade d'endive avocat pamplemousse et crevettes
Salade d'endive avocat pamplemousse et crevettes

Petite salade toute fraîche à base d'endive ciselée, d'avocat, de pamplemousse, crevettes roses décortiquées accompagnée d'une sauce crémeuse à la ciboulette, aux zeste de citron et aux œufs de lump

Papillote de poisson, légumes verts, herbes et citron vert
Papillote de poisson, légumes verts, herbes et citron vert

Cabillaud cuit en papillote avec des haricots, des fèves et des petits pois frais, parfumé avec du basilic, de l'estragon, de la coriandre, de citronnelle et du citron vert, le tout adouci par un trait de crème de coco

Courgettes et crevettes au curry
Courgettes et crevettes au curry

Courgettes et crevettes cuites dans du lait de coco et parfumées au curry, gingembre et herbes fraîches

Galettes de quinoa, courgettes et basilic
Galettes de quinoa, courgettes et basilic

Des galettes faites à base de quinoa cuit, courgettes râpées précuites avec des oignons et du basilic, à cuire au choix à la poêle ou au four. Accompagnées d'une salade verte ou d'une soupe, ces galettes seront parfaites pour un repas du soir de semaine.

Energy balls citron vert coco
Energy balls citron vert coco

Petites boules bourrées d'énergie composées de dattes, jus et zeste de citron vert et noix de coco râpée

Spaghetti de courgettes au pesto et aux tomates cerises
Spaghetti de courgettes au pesto et aux tomates cerises

Spaghetti faites à base de courgettes cuites à la poêle dans un peu d'huile d'olive, parfumées au pesto et servies avec des petites tomates cerises

Makis épinards, saumon, boursin
Makis épinards, saumon, boursin

Voici des makis composés d'une fine crêpe d'épinards, tartinée de fromage Boursin, roulée sur elle même avec du saumon fumé. Une bouchée parfaite pour un apéro, festif et facile qui épatera la galerie !

Cake noisettes et farine de châtaigne
Cake noisettes et farine de châtaigne

Sans gluten et sans lactose. Cake sans gluten et sans lactose à base de farine de châtaignes, poudre de noisettes et huile de coco, un délice super parfumé à savourer pour le tea-time ou le goûter

Île flottante aux fruits rouges et aux pistaches
Île flottante aux fruits rouges et aux pistaches

Île flottante légère à base d’œufs battus en neige, flottants sur un lit de coulis de fruits rouges rehaussés de pistaches croquantes caramélisées à faire avec ou sans Thermomix

Salade d'oranges et grenade
Salade d'oranges et grenade

Une salade de fruits pleine de vitamines et d'anti-oxydants à l'orange, à la grenade délicatement parfumée à la fleur d'oranger, au miel, à la vanille et à l'alcool d'orange

Papillotes de chou au saumon
Papillotes de chou au saumon

Saumon frais et fumé enfermés dans une feuille de chou vert avec une compotée de légumes (échalotes, poireaux, carottes, champignons), cuits au four ou à la vapeur à faire avec ou sans Thermomix

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