es pâtes à la bolognaise sont un beau classique que j’aime beaucoup. Il y a très peu de viande et la sauce mijote très longtemps. Ici, c’est un peu l’inverse, il y a de la viande et cela mijote peu d’où le titre mais c’est une façon sympa de valoriser un simple haché de boeuf.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Détailler des tagliatelles fraîches.
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