Recettes de boudin blanc de kilometre-0

Ces aumonières de boudins blancs aux trompettes de la mort et aux poires confites sont un vrai régal ! Un plat festif facile à faire qui plaira à toute la famille !

A l’approche des fêtes, on a toujours plaisir à revisiter le boudin blanc. Achetez-le si possible dans une bonne charcuterie. Il existe toutes les qualités. Je ne vais pas vous dire qu’il vaut mieux manger moins et mieux car souvent quand c’est bon, on a plutôt envie de manger un peu plus !

Lové dans une pâte feuilletée, le boudin devient très festif et pourra vous faire une entrée ou un plat de résistance à Noël. Vous pouvez opter pour un boudin blanc nature ou un boudin aux champignons, aux truffes, faites comme vous aimez. Mon seul conseil, achetez chez un bon charcutier votre viande, elle sera bien meilleure que celle des grandes surfaces et peut-être pas plus chère.

Un superbe plat de Noël si vous achetez un chapon de qualité et le faites cuire tout doucement. Après 3 h 30 de cuisson à 150°, il était hyper moelleux ! Accompagné d'une purée de patates douces servie dans des feuilles de brick, c'est le succès assuré !

Que du bonheur. Comme quoi, pour les fêtes, on peut trouver des plats tout à fait accessibles.

Une recette facile

Si vous aimez le boudin blanc, vous pouvez le proposer avec des poires. C’est un plat très facile et festif.

Un plat très festif avec de jolis produits.

Voici une recette de couronne de Noël ou du Nouvel an réalisée à partir d’une pâte brisée croustillante prête en 5 minutes. Elle est très facile à faire.

Un apéro hyper facile.

J'ai choisi de mettre plein de légumes. Vous pouvez faire différemment en fonction de vos goûts.

Pour les fêtes, vous pouvez en faire tout un plat^^. En réduisant les quantités, vous pouvez les servir en entrée voire en amuse bouches.