Recettes de burrata de kilometre-0

Voici la liste des recettes de burrata par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Salade caprese

Une spécialité de l'île de Capri devenue un classique des salades d'été au delà des tables d'Italie. Je vous ai mis les quantités pour un plat unique (et non pour une entrée). Tant qu'à se faire plaisir, on se fait plaisir jusqu'au bout.

Salade d'oranges grillées, burrata et grenade

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Pizza à la garniture crue de jambon, tomates et burrata

La pizza est cuite à blanc et est garnie avec des ingrédients crus. Les tomates ne s'acidifient pas à la cuisson, le jambon ne devient pas plus salé.

Salade de semoule aux pois et à la truite fumée

Une salade très complète !

Salade de chou fleur violet aux betteraves, à la burrata et au jambon de Parme

Facile et tellement de saison !

Salade de mâche, girolles et burrata

Trop facile surtout si vous avez des girolles dans un bocal prêt à l'emploi.

Salade caprese aux figues

Profitons de la pleine saison des figues pour les mélanger à une belle salade caprese. Achetez des variétés anciennes de tomates plus goûtues.

Verrines de tomate, melon, concombre et burrata

Une salade tout en fraîcheur qui fait la part belle aux produits de saison. Si vous ne trouvez pas de burrata, mettez de la mozzarella. La burrata est une mozarella avec de la crème à l'intérieur.

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Salade de tomates, pignons et burrata

Parfois, il ne faut pas cuisiner beaucoup pour se faire vraiment plaisir.

Salade de printemps aux fèves, petits pois, asperges vertes et burrata

Une salade prise sur le dernier Saveurs de juin 2017. Une recette tout en fraîcheur ^^.

Salade de fraises à l'avocat et à la burrata

Une recette qui mérite d'être essayés pour sa fraicheur et ses bienfaits pour votre santé ! Si comme moi, vous avez plein de fraises dans votre jardin, je vous invite à la faire.

Assiette italienne

Une recette minimaliste pour une petite dînette !

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