Recettes de cerises de kilometre-0

Un gros coup de coeur pour cette galette un peu haut de gamme avec ses ingrédients nobles.

Voici un dessert très économique si vous avez la chance d’avoir des cerises dans votre jardin ou si vous connaissez un proche qui en a et qui a la gentillesse de vous en faire profiter.

Voilà une recette hyper facile à faire qui sera parfaite pour un midi quand le temps vous manque.

Une tarte très facile et bien gourmande avec une confiture de cerises

Si vous avez fait du coulis de cerises, vous pouvez en mettre dans un gâteau du matin ! Un autre coulis sera très bien aussi.

Je vous recommande particulièrement ce clafoutis à l'italienne car il est bien gourmand. J'ai trouvé cette recette de "clafoutis di ciliege e ricotta" dans un magazine que j'ai acheté l'été dernier en Italie.

J'ai été inspirée par Patty Saveurs pour cette recette

Une idée de recette facile ! Cette année, les cerises sont abondantes. Elles sont extrêmement belles et pas trop chères. Faites des coulis pour les gâteaux du matin, les glaces, les yaourts, etc.

J’aime bien faire des flans pâtissiers sans pâte car c’est beaucoup plus rapide. Bon, là, ça été encore plus rapide malgré moi. J’ai préparé mon appareil et l’ai versé dans un plat prêt à enfourner et en l’enfournant, je me suis rendue compte que j’avais oublié de faire épaissir la crème sur le feu en remuant régulièrement. Je pouvais encore faire marche arrière mais j’ai voulu savoir si mon dessert allait ressemblait à un flan ou à un gâteau magique. Et bien, cela ressemble bien à un flan pâtissier.

Je l’ai réalisé avec une très bonne confiture de cerises d’Itxassou du pays basque et avec le lait bio tout frais de mon producteur. Au printemps, il est super bon

Voilà revenu le mois des galettes et avec lui la recherche d’alternatives à la galette à la frangipane.

Cette recette a l’avantage d’être facile à faire et d’en jeter. C’est appréciable car parfois, pour en « jeter », vous passez quelques heures en cuisine.

Un pur délice

Flan du Medimurje. J’ai remplacé la confiture de prunes par de la confiture de cerises. Je crois qu’avec tous les fruits, ce sera bien.

Si vous n’avez pas de fruits frais (ou les trouvez trop chers) et pas de lait, ce n’est pas une raison pour ne pas faire un gâteau du matin. Voici une version hyper pratique pour les milieux de semaine où le frais manque un peu.