Recettes de ciboulette de kilometre-0

Voici la liste des recettes de ciboulette par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Omelette aux saucisses fumées

Je voulais faire une omelette aux pommes de terre nouvelles et puis j’ai eu une autre idée pour mes pommes de terre. Je me suis donc rabattue sur des saucisses fumées qui sont très sympas en omelette.

Terrine de homard

Avec cette recette je suis sur les traces de Chef Simon qui m'a fait envie avec sa très belle terrine langouste et merlan. Ne pouvant pas rivaliser, j'ai pris un autre binôme : merlu et homard. Un délice à faire et à refaire...

Terrine de truite aux herbes

Une terrine facile à réaliser la veille du repas. Comme cela, pas de stress de dernière minute. Vous pouvez remplacer la truite par du saumon mais je trouve la truite plus fine et elle est pour certaines élevées en France dans de meilleures conditions que les saumons.

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Terrine d'asperges en gelée

Cette recette est extraite du magazine Avantages. J'ai ajouté quelques tranches de speck, jambon italien.

Salade sud américaine

Une recette facile et rapide

Sandwich cake de Pâques

Il faut prévoir beaucoup d'asperges. Vous utiliserez la partie haute. Vous pouvez faire une terrine pour utiliser le reste.

Tarte aux poireaux et aux crevettes

Ce plat peut être servi au déjeuner ou au dîner car il est nourrissant mais ni gras ni lourd. J’ai hésité à ajouter du fromage râpé de type comté mais j’y ai renoncé pour avoir une quiche plus légère pour le soir. Si vous la faites pour le midi, vous pouvez en mettre. Ce sera encore meilleur.

Salade de chou rouge, carotte, orange et avocat

Une salade légère et fraiche pour le soir.

Boulettes de chèvre aux raisins

Une recette de raisins qu'on cache dans une boule de fromage de chèvre et ricotta, laquelle est saupoudrée de paprika, piment, fines herbes.

Courgettes grillées aux rillettes de thon

Si vous souhaitez un apéro léger ! Pour l'effet visuel, achetez des courgettes de couleur différente.

Rillettes de thon

Parfait quand vous n'avez pas trop le temps. Il peut accompagner du pain grillé, des légumes ...

Gaufres au thon, tomates et fines herbes

C'est toujours le type d'apéro qui plait. Et avec celui-ci, pas besoin de prévoir une entrée !

Salade de pommes de terre aux légumes et truite fumée

Une recette qu'on peut manger en toutes saisons mais c'est surtout en ce moment que je vous la recommande car elle est meilleure avec les pommes de terre nouvelles.

Flatbraud à l'islandaise

Ces galettes de seigle, spécialité d'Islande, peuvent être mangées avec du saumon ou de la truite fumée, du fromage ou du concombre bien frais. En Islande, on les mange aussi avec de l’agneau !

Asperges blanches au jambon de Parme

Un grand classique qui plait toujours. C'est ça la force des classiques !

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