Recettes de crêpes salées de kilometre-0

Voici la liste des recettes de crêpes salées par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de crêpes salées partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Crêpes aux épinards, crudités et oeufs

Un plat très agréable

Crêpes salées farcies aux pommes de terre nouvelles, lardons, roquefort et noix

Quand j’ai vu cette recette dite de galettes auvergnates sur le livre Crêpes et gaufres, carrément cuisine, j’ai tout de suite eu envie de la revisiter en mode printanière avec des pommes de terre nouvelles.

Galette œufs épinards

En ce moment, si vous ne trouvez pas de farine de blé, c’est l’occasion d’aller explorer d’autres farines comme la farine de blé noir qu’on appelle aussi farine de sarrasin. Vous pourrez faire cette galette et profiter ainsi des épinards de saison !

Gâteau de crêpes au thon, à la truite fumée, tomates et avocat

Je regardais avec envie un gâteau de ce type depuis des mois chez un charcutier traiteur au marché de Talensac mais ne voyais pas trop comment on pouvait faire le dôme ... quelques recherches plus tard et c'est parti pour un délicieux gâteau de crêpes mimosa version salée.

Aumonières de crêpes au cidre fourrées aux pommes

Une pâte à crêpes au cidre pour plus de légèreté avec une garniture de pommes cuites avec peu de sucre pour des aumônières gourmandes et bien présentées avec un peu de Chantilly et un verre de cidre bien frais évidemment !

Tartouilles de Saint-Flour

Habitant aux portes de la Bretagne, je connais très bien les galettes bretonnes mais force est de constater que dans chaque région, il y a une recette traditionnelle de crêpes ou galettes. Aujourd’hui, escale dans le Cantal, à Saint-Flour pour faire connaissance avec les tartouilles.

Gâteau de crêpes salées aux épinards et à la crème de pois chiches

Pour le dernier jour du mois de février, mois des crêpes, je vous offre un gâteau de crêpes aux épinards et à la crème de pois chiches. Bon, on peut continuer à en faire en mars ou après

Crêpes salées roulées au jambon et au fromage frais

On ne pense pas assez aux roulés de crêpes salées à l’apéro alors qu’on peut varier à l’infini les garnitures.

Pâte à crêpes salées

Vous cherchez une recette de cuisine facile ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crêpes salées aux crudités

J’ai fait cette recette avec des restes de salades. Du coup, j’ai mis celles-ci mais j’aurais pu en mettre d’autres. Je vous présente l’idée au cas où elle vous plairait.

Gâteau de crêpes aux épinards et à la ricotta

oici un gâteau de crêpes qui se déguste froid, soit en dinette, soit en apéro.

Crêpes de courgettes et truite fumée

La saison des courgettes est longue. Il faut trouver plein de recettes pour les accommoder afin de ne pas s'en lasser :-)

Ficelles picardes ou presque

Ficelles picardes ou presque parce que j'ai remplacé la crème fraiche par un peu de béchamel, j'ai mis un oignon à la place des échalotes et beaucoup plus de champignons...vous savez ce que vous devez modifier si vous voulez retrouver l'esprit de Marcel Lefèvre, le créateur de la ficelle ^^.