Recettes de légumes de kilometre-0 - Page 40

Voici la liste des recettes de légumes par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Cake à la saucisse et à la courge butternut

Un cake, c'est toujours sympa pour un apéro ou pour emporter au bureau, cela change du sandwich ! Avec une petite salade verte, ça fait un repas complet !

Soupe aux épinards et chou fleur

En ce moment, on est à fond sur les soupes. C'est facile, rapide à faire, et bon pour notre santé !

Taboulé de chou fleur à la truite fumée

Un taboulé de chou fleur. C'est original, léger, parfait pour un soir

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Assiette d'hiver vitaminée

Ce n'est pas parce qu'on arrive dans l'hiver qu'il faut manger tous les jours de la soupe et plus jamais de salade.

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Soupe de navets et patate douce

Les légumes sont bien de saison et locaux car de plus en plus de producteurs font de la patate douce. Ce serait bête de la faire venir du bout du monde quand elle peut être cultivée près de chez nous.

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Blinis à la courge butternut et aux saint jacques

Que du bonheur cette recette légère pour l'apéro de Noël ou pour toute autre occasion festive.

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Cake bonhomme de neige

Voilà un gâteau du matin ou un cake qui sent bon noël.

Poulet à l'arachide

Pour saluer les habitants du Burkina Faso, une recette de poulet à l'arachide car tous les légumes étaient de saison

Risotto au potimarron et saucisses

Ce n'est pas un italien qui désavouera cette version à la zucca, légume dont raffolent les italiens en général.

Pintade aux légumes d'automne

Je l'ai fait cuire tout doucement à 130°. Une fois qu'on teste les cuissons plus douces, on ne revient plus aux cuissons à 180°/ 200°. Testez, vous verrez.

Spaghetti aux cèpes et au potimarron

Un plat où tout va parfaitement ensemble.

Soupe de courge au céleri et gorgonzola

Facile, bien de saison et délicieuse ! Pour changer, on change de courges. Laissez-vous conseiller par les petits producteurs sur le marché

Courge spaghetti farcie aux cèpes et aux châtaignes

Ce qui est sympa dans la courge spaghetti, c'est comme son nom l'indique qu'on puisse faire des spaghettis végétariens. Le mariage avec les cèpes, les châtaignes et le Comté est vraiment réussi !

Salade d'épinards, betterave et potimarron

Une belle recette qui m'a été inspirée par le livre 500 recettes de légumes édité chez Marabout.

Soupe de chou fleur au lard

Une soupe complète pour un soir réalisée avec le chou fleur qui revient sur les étals !

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