Recettes de légumes de kilometre-0 - Page 44

Voici la liste des recettes de légumes par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Pain pita aux crudités d'hiver

parfait pour un repas du soir avec les légumes du moment. Comme en ce moment, on tourne souvent avec les mêmes, il faut varier les bases!

Salade de pâtes au thon, olives et légumes

Une grosse salade pour les midis où on a de l'appétit.

Roulés d'aubergines aux coulemelles et au comté

Pour cette recette, il faut profiter de la fenêtre de tir hyper étroite où les champignons arrivent et où les aubergines de plein champs sont encore présentes sur quelques étals.

Roulés de légumes d'été

Un plat bien de saison pour profiter des légumes présents sur les étals. C'est plein de couleur, de vitamines et d'anti oxydants !

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Poêlée de cèpes au bacon et butternut

Un joli plat. Si vous ne mangez pas de viande, sans bacon, ce sera parfait aussi !

Saucisses au chou et potimarron

Un plat bien de saison. Profitez des dernières courges. Certains producteurs en ont encore mais ca va bientôt être l

Soupe de potimarron à l'andouille

Quand vous cuisinez un poulet, gardez la carcasse. Ca vous permet de faire des bouillons qui subliment vos soupes. Y'a pas à dire, c'est nettement meilleur qu'un cube.

Soupe de potimarron aux lentilles et aux moules

Une soupe complète pour le soir extraite du livre "soupes, potages et veloutés" publié par Elle à table.

Salade de lentilles beluga au concombre, cranberries et truite fumée

Ces lentilles noires doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites. Riche en protéines et en fibres, certaines sont aujourd'hui cultivées en France.

Poivrons farcis au chèvre frais

Une recette extraite de Bretons en cuisine.

Merlu au beurre blanc et chou romaneco

Nantaise, je fais habituellement mon beurre blanc avec du muscadet. Et bien, j'ai voulu voir ce que cela donnait avec ce vinaigre de cidre. Parfait !

Saucisses aux poivrons et pommes de terre

Une recette facile et bien de saison !

Lasagnes au potimarron et saucisses

Voilà une recette que j'ai trouvée sur un magazine italien. Elle m'a tout de suite tapée dans l'oeil.

Brochettes de filet de porc aux courgettes

Le filet de porc est un des meilleurs morceaux. Il mérite une cuisson relativement douce pour garder sa tendreté.

Brochettes de dinde et semoule aux légumes d'été

Une petite recette sans prétention qui est très agréable en cette fin d'été.

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