Recettes de légumes de kilometre-0 - Page 57

Voici la liste des recettes de légumes par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de légumes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Salade d'aubergines aux pêches

Voilà une recette simple, rapide, légère et fraîche si on a un beau reste d'aubergine.

Pizza à la crème d'artichaut, roquette et mozzarella

Je vous la recommande, elle est originale et vraiment délicieuse, enfin si on aime la roquette et l'artichaut.

Moules aux petits légumes

Dans cette recette, les légumes apportent beaucoup de fraîcheur aux moules.

Couronne légère de courgettes sauce yaourt

Vous pourrez l'accompagner d'une salade ou/et d'une chiffonnade de jambon si vous le souhaitez.

Verrines de tomate, melon, concombre et burrata

Une salade tout en fraîcheur qui fait la part belle aux produits de saison. Si vous ne trouvez pas de burrata, mettez de la mozzarella. La burrata est une mozarella avec de la crème à l'intérieur.

1

Salade aux aubergines, courgettes, tomates et haricots verts

Une salade complète pour profiter pleinement des légumes d'été que vous trouvez actuellement sur les étals.

Tomates et fêta en papillote

C'est la pleine saison des tomates. En fin d'été, c'est là qu'elles sont les meilleures alors on en achète chez les petits producteurs dès qu'on en voit.

Légumes du soleil cuits au four accompagnés de ricotta

Des aubergines et courgettes cuites au four avec des aromates et un filet d'huile d'olive. Je les ai servis avec de la ricotta. Vous pouvez opter pour une mozzarella qui apportera la même douceur au plat.

Salade de quinoa aux haricots, radis, jambon et cranberries

Une salade de saison bien complète pour emporter en pique nique ou au bureau si vous n'êtes pas en vacances.

Verrine apéro aux carottes

Vous connaissiez la carotte orange mais vous en avez aussi des jaunes (plus douces) ou des violettes.

Millefeuille de truite fumée, fromage frais et concombre

Voici un plat très frais, très rapide à faire que vous pourrez proposer si vous recevez.

Poulet rôti au citron et légumes verts

Une belle recette extraite de Marabout Food n°1. Je l'ai simplifiée pour que vous passiez moins de temps en cuisine. N'oubliez pas de demander à votre volailler de couper en morceaux le poulet. Ca vous fera encore cela de moins à faire.

Concombre au jambon et à la ricotta

Achetez un concombre bio et laissez-lui la peau. J'ai fait une tentative sans mais c'était moins beau.

Pain saladier estival

Trop facile si vous achetez une boule chez le boulanger. Après, il faut le creuser et le g.

Salade de semoule, haricots verts, dinde, tomates confites et radis

Encore une salade complète. Je ne sais pas vous, mais moi, je ne mangerais que cela en ce moment si je m'écoutais !

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de kilometre-0 classées par tags.

Voir aussi les recettes de légumes partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...