Recettes de légumes de kilometre-0 - Page 45

Voici la liste des recettes de légumes par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Brochettes de chipolatas au riz aux courgettes

En été, on aime les grillades !

Pâtes aux petits pois, poitrine et mozzarella

Un joli plat de saison

Poule au pot

La saison des pots au feu ou des poules au pot est ouvert.

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Salade russe

Ça m'a fait penser au jambon/ macédoine de mon enfance, façon déstructurée.

Champignons farcis aux navets nouveaux et réciproquement

Les champignons se marient à merveille avec les navets nouveaux. Ca tombe bien, les navets nouveaux arrivent sur les étals.

Buddha bowl angevin

parfait pour manger équilibré et sain tout en restant gourmand.

Poulet au riz

On peut mettre bien évidemment une poule mais vu que j'avais un beau poulet, il aurait été dommage de ne pas en profiter. Il a cuit plus vite qu'une poule (donc rallongez la cuisson d'une heure pour une vieille poule)

Velouté de courge butternut aux cèpes et à la ricotta

Quand vous achetez du poulet, ne jetez pas la carcasse. Utilisez-la pour donner du goût à votre soupe. Si vous n'avez pas envie de soupe, préparez le bouillon et congelez-le. Vous le ressortirez quand vous en aurez besoin.

Millefeuilles de légumes, crème de haricots blancs

Une recette très inspirée du dernier magazine slowly veggie. Un joli plat complet qu'il faut se dépêcher de faire si on veut profiter des légumes de plein champ.

Courge butternut farcie au bacon, mozzarella et blette

Un peu long mais facile à faire. C'est un pur délice !

Cocotte de pommes de terre au potimarron et aux oeufs

Voilà une recette très inspirée du nouveau Veggie. Je l'ai un peu simplifiée et ai précuit les légumes à la vapeur pour gagner du temps !

Salade de pâtes de maïs, brocolis et betteraves

Une recette parfaite pour le midi puisque les pâtes et les betteraves sont bien énergétiques.

Poulet aux poivrons en cocotte

Achetez un bon poulet fermier qui vous nourrira davantage ayant été élevé aux grains. Il ne sera pas gras s'il court en plein air.

Moules aux lardons, tomates et scamorza

Une recette de moules de notre dernière pêche !

Salade de jambon, semoule, haricots verts, brocolis et noisettes

En début d'automne, on retrouve sur les marchés le brocoli et comme il y a toujours des haricots verts, des noisettes, c'est parfait pour faire une belle salade !

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