Recettes de plat unique de kilometre-0

Voici la liste des recettes de plat unique par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Palette de porc aux pommes de terre et champignons

Un mijoté bien de saison.

Chili con carne

Voici un plat convivial qui demande beaucoup de temps de cuisson mais peu de préparation. Avec ce type de plat, vous pouvez inviter beaucoup d'amis !

Palette aux lentilles et à la moutarde

Un plat bien de saison qui cuit tout doucement et qui ne demande quasiment aucun travail.

Salade caprese

Une spécialité de l'île de Capri devenue un classique des salades d'été au delà des tables d'Italie. Je vous ai mis les quantités pour un plat unique (et non pour une entrée). Tant qu'à se faire plaisir, on se fait plaisir jusqu'au bout.

Merguez de boeuf aux haricots rouges

Voici un plat convivial qui ressemble un peu à un chili con carne.

Saucisses au chou rouge

Bien de saison et avec de bons produits, ce n’est que du bonheur.

Ropa vieja

Panama.

Cachupa

Un plat unique de la cuisine cap verdienne.

Langue de boeuf braisée charcutière

La la cuisine des abats se perd peu à peu et pourtant elle est très appréciée par les gastronomes. Cette recette est un beau classique trouvé dans un livre de recettes des années 80 et dont la préparation change un peu de la langue de boeuf sauce madère.

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Le benachin

Recette de gambie. C’est un plat léger et très plaisant que j’ai servi avec du riz un midi. Si vous le faites en plus grande quantité, vous pouvez prendre un poulet entier que vous découperez pour le cuisiner en morceaux.

Langue de boeuf sauce madère

La sauce madère est une sauce à base de madère, d’échalotes et de beurre. Elle est parfaite pour accompagner de la langue, du gibier ou du jambon. Sinon, vous pouvez aussi faire une sauce piquante avec la langue.

Poulet à l'arachide

Pour saluer les habitants du Burkina Faso, une recette de poulet à l'arachide car tous les légumes étaient de saison

Paëlla aux coquillettes

Les enfants vont adorer !

L'excellent couscous de Reddad

Le meilleur couscous que j'ai mangé. Au printemps, c'est encore meilleur avec les légumes nouveaux !

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