Recettes de pruneaux de kilometre-0

Voici la liste des recettes de pruneaux par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Far aux pruneaux et aux poires

En début de saison des pommes et des poires, j’ai toujours envie d’en cuisiner. On peut les préparer en tartes, en crumbles, en gâteau. Les clafoutis et les fars les accueillent aussi bien volontiers.

Galette bretonne farcie à la crème de pruneaux

C'est gourmand

Pain d’épices aux fruits

Fruits secs, amandes, pruneaux, canneberge... Il y a des périodes où on aime faire des pains d’épices. C’est souvent autour de Noël. Il existe plein de belles recettes diverses et variées.

Compotée de porc aux épices, carottes et pruneaux

Un plat réconfortant

Far breton aux pruneaux et sarrasin

Je l’ai faite deux fois de suite. Oui, là c’est de la gourmandise.

Cake salé aux pruneaux, châtaignes et comté

Ce cake végétarien est également parfait en accompagnement d’une salade. Il se garde plusieurs jours au frigo, c’est un avantage par rapport au pain.

Cake au confit de canard, pruneaux et noisettes

Un cake bien gourmand qui accompagnera un apéro ou une salade de crudités.

Tarte aux pruneaux

Il n'y a pas que dans le far où on peut mettre des pruneaux

Joulutorttu, étoiles de Noël finlandaises

Je vous propose de partir en Finlande et découvrir le joulutorttu, cette pâtisserie de Noël traditionnellement fabriquée avec de la pâte feuilletée. Elle prend la forme d’étoile ou de moulinet et est rempli de confiture de pruneaux et souvent saupoudré de sucre glace.

Porc au miel et au gingembre

Le miel est très présent dans la cuisine médiévale comme les épices qui marquent la distinction sociale suite aux croisades. Le gingembre est l’une des plus utilisées.

Riche pot sarrasinois

Cette recette montre toute la modernité de la cuisine médiévale.

Côtes de porc aux fruits

Un plat très facile

Salade de riz aux lentilles, haricots verts et pruneaux

Pour un repas complet, on invite souvent à marier féculents et légumineuses. Avec des haricots verts et des pruneaux en plus, cette salade a tout pour plaire tellement elle est healthy. Parfaite pour la lunch box.

Joues de bœuf aux pruneaux et aux dattes

Un plat résolument de saison qu’on laisse mijoter le temps qu’on prépare autre chose ou qu’on lise dans la pièce d’à côté.

Vinarterta

Recette islandaise.

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