La sauce au citron je l’ai concocté en fonction des nombreux repas Thaï que je prépare souvent.
Plus spécialement les bouillons parfumés aux légumes du genre « Street Food » dont je raffole. Il me faut une sauce légère mais très parfumée pour tremper les légumes chauds et croquants. La douceur des légumes se trouve contrastée par cette sauce acidulée et les deux se combinent a merveille.
Voir la recetteKumbawa partage également ces recettes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Profiter des produits de la mer en pleine saison c'est toujours mieux.
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par MesGougèresAuxEpinards pour accompagner la recette Sauce maracudja.
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