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Citron en trompe l'oeil

Citron en trompe l'oeil

Difficulté moyenne
Préparation : 60' Cuisson : 15' 6 personnes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une délicieuse recette inspirée de Cédric Grolet mais avec quelques modifications. Mes citrons sont composés d'un lemon curd, d'une ganache au basilic et d'une mousse au citron. Ils sont juste parfaits !

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En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd ! Le principe est le même, nous avons juste remplacé le jus de citron par du jus d'orange sanguine.

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