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Langhopf

Langhopf

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Quelques mots sur cette recette

Je vous présente la recette du Langhopf, brioche traditionnelle alsacienne. Le langhopf est un cousin méconnu du Kouglof. Je trouve cela bien dommage car il est bien meilleur. Cette brioche est composée d'amandes, de noix, de noisettes, de fruits secs et d'épices. Elle est ensuite badigeonnée d'un mélange beurre, sucre, cannelle pour encore plus de gourmandise.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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La brioche alsacienne, en version sucrée ou salée.

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