Recettes de fruits rouges du gourmet L'entracte gourmand

Assortiment de fruits rouges
Voici la liste des recettes de fruits rouges par L'entracte gourmand.

Retrouvez aussi d'autres recettes de fruits rouges partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de L'entracte gourmand

Fraisier
Fraisier

Des invités, un petit barbecue sur la terrasse... Oui mais le dessert alors ? Et que diriez-vous d'un fraisier ? Gourmandise à l'état pur avec des fraises sucrées, une crème mousseline onctueuse et une génoise...

Forêt Noire individuelle
Forêt noire individuelle

Lundi, c'était l'anniversaire de ma grand-mère, et pour cette occasion spéciale, j'ai eu envie de revisiter la Forêt Noire, de lui donner un autre look, plus contemporain. De plus, la Forêt Noire est tout un symbole en Alsace . Puis, c'était...

Cake citron fruits rouges
Cake citron fruits rouges

Hello les gourmands, Par cette chaleur, je vous avouerai que c'est dur de rester enfermée en cuisine. Du coup, j'ai opté pour la simplicité : un bon cake, parfait pour un petit pique-nique... En feuilletant le magazine "Fou de pâtisserie"...

Glace yaourt cerise
Glace yaourt cerise

C'est la saison des glaces alors on en profite ! Pourquoi ne pas allier la fraicheur, la gourmandise et la rapidité avec une bonne glace au yaourt et aux cerises ou frozen yogurt  accompagnée de

Tarte cerises estragon
Tarte cerises estragon

Je ne connaissais pas le mariage cerise et estragon, et pour l'avoir testé, je peux vous dire que ça fonctionne parfaitement. Je suis conquise. C'est une belle tarte estivale composée d'une pâte sucrée, de

1 coup de coeur
Bûche secret des anges
Bûche secret des anges

Yuzu/fruits rouges. Yuzu/fruits rouges. J'avais imaginé cette bûche pour Noël 2016, où disons que je m'étais inspirée par certaines bûches trouvées sur internet, et j'ai fait à ma sauce, avec les saveurs que j'aime bien. Et je dois dire que je...

Bûche forêt noire
Bûche forêt noire

J’ai craqué pour la bûche Forêt Noire. Eh oui, je ne suis pas alsacienne pour rien ! La bûche est composée d'un biscuit fondant au cacao, d'une mousse au chocolat hyper gourmande,...

Smoothie bowl détox aux fruits rouges
Smoothie bowl détox aux fruits rouges

Entre Noël et Nouvel an ,que diriez-vous d'une recette légère histoire de digérer et d'être d'attaque pour le réveillon ? Cela fonctionne aussi quand vous avez eu un week end chargé et copieux dans les assiettes !...

Entremets chocolat passion framboise rose
Entremets chocolat passion framboise rose

Deux coeurs cherchant leur Valentin et leur Valentine... Pour LUI, un Coeur Mogador composé d'une dacquoise noisette, d'un praliné feuilleté, de feuilles de chocolat au lait, d'une ganache chocolat au lait/passion et d'une chantilly chocolat...

Couronne de fruits rouges
Couronne de fruits rouges

Une recette pleine de fraîcheur et de couleurs comme on les aime. Une jolie tarte printanière !!!!! Une couronne composée d’une crème mousseline, d’un confit de fruits rouges, de fruits rouges frais, d’un sablé breton, de fleurs comestibles, et...

Framboisier
Framboisier

Mon framboisier se compose d'une génoise moelleuse imbibée d'un sirop à la vanille, d'une mousse framboise et de framboises fraîches.

Charlotte framboise
Charlotte framboise

C'est une charlotte version CAP, sans fioriture... Elle est composée d'un biscuit cuillère et d'une mousse framboise. Dans tout les cas, c'est une recette idéale pour les beaux jours, et qui fera son petit effet auprès de vos invités. En plus...

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Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.
Ce soir, c'est fougasse !
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Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.
C'est l'abricot qu'il nous faut
C'est l'abricot qu'il nous faut
Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.
Un Companion pour la vie
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Toujours plus d'utilisateurs pour ce robot cuiseur multifonctions.