Recettes de noël du gourmet L'entracte gourmand

Table de Noël
Voici la liste des recettes de noël par L'entracte gourmand.

Retrouvez aussi d'autres recettes de noël partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de L'entracte gourmand

Bonbons de chocolat framboise rose
Bonbons de chocolat framboise rose

Voici des bonbons de chocolat fourrés au caramel framboise et rose, en forme de coeur. Ils sont parfaits pour offrir à Noël ou pour la Saint Valentin et sont hyper gourmands. La méthode utilisée pour les réaliser est celle du

Oursons guimauve
Oursons guimauve

Ces petits oursons au chocolat et à la guimauve m'ont fait de l'oeil, un peu comme un gros câlin. Un retour en enfance... Ils se prêtent à toutes les occasions : Pâques, Noël... Les enfants et les grands enfants vont adorer !

Torche aux marrons clémentine
Torche aux marrons clémentine

Mont blanc. Aujourd'hui, je vous propose ma revisite de la torche aux marrons comme on l'appelle ici en Alsace. Pour le reste de l'Hexagone, vous connaissez sûrement ce dessert sous le nom de "Mont blanc". J'ai décidé d'associer le marron avec...

Rocher coco comme un Raffaello
Rocher coco comme un raffaello

Une envie de chocolat ? Testez ma recette de rochers coco, façon Raffaello !

Mannele
Mannele

...ou Mannala. Comme le veut la tradition chez nous en Alsace, je vais vous livrer ma recette de Mannele (brioche en forme de bonhomme). Bonne Saint-Nicolas !!!!!

Schwowebredele
Schwowebredele

Biscuits aux épices. En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin). Il en existe de toutes sortes... Certains sont même revisités. Les traditionnels...

Anis bredele
Anis bredele

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin). Il en existe de toutes sortes... Certains sont même revisités. Les traditionnels sont évidemment les...

Meringues de Noël
Meringues de noël

Noël approche à grand pas, mais pour l'heure, je vous propose de jolies petites meringues en forme de sapins, bonhommes de neige, et champignons.

Bûche Coco Câline
Bûche coco câline

Ma bûche Coco Câline se compose d'une bavaroise à la noix de coco toute en légèreté (ma belle-sœur l'a comparée à un nuage), d'une confit passion pour l'acidité et le pep's, d'une compotée de bananes caramélisées au rhum pour la douceur et la...

Quelques idées d'apéritifs pour les fêtes de Noël
Quelques idées d'apéritifs pour les fêtes de noël

Voici quelques idées pour un buffet festif, gourmand, facile et rapide à réaliser, qui fera son effet sur la table lorsque les invités arriveront pour le réveillon.

Langhopf
Langhopf

Je vous présente la recette du Langhopf, brioche traditionnelle alsacienne. Le langhopf est un cousin méconnu du Kouglof. Je trouve cela bien dommage car il est bien meilleur. Cette brioche...

Rochers pralinés
Rochers pralinés

Des rochers pralinés à tomber ! Ils étaient censés se rapprocher des fameux Ferrero, ce qui n'est pas tout a fait le cas mais ils sont croquants, fondants, croustillant à la fois. Juste parfaits pour se faire plaisir ou pour offrir en

1 coup de coeur
← Précédent 1

En ce moment

Caviar pour tous !
Caviar pour tous !
Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.
Ce soir, c'est fougasse !
Ce soir, c'est fougasse !
Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.
C'est l'abricot qu'il nous faut
C'est l'abricot qu'il nous faut
Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.
Un Companion pour la vie
Un Companion pour la vie
Toujours plus d'utilisateurs pour ce robot cuiseur multifonctions.