Recettes de cuisine familiale du gourmet L'Italie dans ma cuisine

Recette de cookies manuscrite
Voici la liste des recettes de cuisine familiale par L'Italie dans ma cuisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine familiale partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de L'Italie dans ma cuisine

Poivrons farcis de Sarno
Poivrons farcis de sarno

Une recette familiale, anti-gaspi, originaire de la Campanie, Italie.

Spaghetti et tomates cerises au four à la mode de Brindisi
Spaghetti et tomates cerises au four à la mode de brindisi

Une recette de pâtes typique de Brindisi, Puglia, Italie.

Polpettone à la sauce tomate
Polpettone à la sauce tomate

Un plat de viande très gourmand et typiquement italien. Il en existe de nombreuses versions, peut-être autant que de familles italiennes. Celle-ci cache en son coeur des oeufs durs. A servir avec une purée de pomme de...

1 coup de coeur
Pâtes speck et crème de pommes de terre
Pâtes speck et crème de pommes de terre

Voici une variante de la fameuse pasta e patate, généreuse, à la fois croquante avec l'ajout de speck et crémeuse avec les pommes de terre écrasées. Un plat réconfortant parfait pour affronter le froid !

Orecchiette à la sauce tomate
Orecchiette à la sauce tomate

C'est le plat typique que l'on retrouve très souvent le dimanche midi sur les tables des habitants des Pouilles et si ce n'est pas à la sauce tomate, c'est avec des cime di rapa. Le fromage utilisé ici est de la ricotta forte pugliese et bien...

Gratin de pâtes à l'amatriciana
Gratin de pâtes à l'amatriciana

Les bucatini à l'amatriciana vous connaissez ? Et bien en voici une version encore plus gourmande puisqu'ils vont se transformer sous vos yeux ébahis en savoureux gratin à partager en famille ou entre amis.

1 coup de coeur
Conchiglioni aux trois fromages
Conchiglioni aux trois fromages

Voici une belle recette de pâtes gratinées au four, ultra réconfortante et parfaite pour les amateurs de fromage comme moi : des conchiglioni farcis aux trois fromages.

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