Recettes de gratin du gourmet L'Italie dans ma cuisine

Gratin
Voici la liste des recettes de gratin par L'Italie dans ma cuisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de gratin partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de L'Italie dans ma cuisine

Gratin de pâtes à l'amatriciana
Gratin de pâtes à l'amatriciana

Les bucatini à l'amatriciana vous connaissez ? Et bien en voici une version encore plus gourmande puisqu'ils vont se transformer sous vos yeux ébahis en savoureux gratin à partager en famille ou entre amis.

Gratin de risotto aux artichauts
Gratin de risotto aux artichauts

Un risotto aux artichauts qui est ensuite gratiné au four pour un effet encore plus gourmand !

Gratin de pâtes à la brindisina
Gratin de pâtes à la brindisina

Voici une recette de pâtes au four typique de Brindisi, généreuse et absolument délicieuse. Armez-vous de patience, préparez votre ragù la veille, vos polpettine également si vous souhaitez gagner encore un peu plus de temps.

Tiella de riz, pommes de terre, courgettes et tomates
Tiella de riz, pommes de terre, courgettes et tomates

Direction le sud de l'Italie et en particulier la région des Pouilles avec cette délicieuse recette de gratin de riz et légumes au four. Une recette à varier selon les saisons.

Riso, cozze e patate
Riso, cozze e patate

Voici un nouveau plat typique des Pouilles, et en particulier de la région de Bari. Un plat étonnant de prime abord mais le mariage entre tous ces ingrédients se fait naturellement et le résultat est tout simplement époustouflant. Une recette...

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Gâteau de pommes de terre à la napolitaine
Gâteau de pommes de terre à la napolitaine

Le gattò di patate est un plat typique de Naples, crée en 1768 pour les noces de la Reine Marie Caroline avec Ferdinand 1er. A l'intérieur se cache notamment de la scamorza fondante...

Gratin de rigatoni au chou-fleur et aux anchois
Gratin de rigatoni au chou-fleur et aux anchois

En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin de rigatoni au chou-fleur et aux anchois.

Pâtes au four
Pâtes au four

Un plat du dimanche, au jambon, mozzarella, sauce béchamel et parmesan.

Artichauts à la parmesane
Artichauts à la parmesane

La parmigiana d'artichauts est une délicieuse déclinaison de la classique parmigiana aux aubergines.

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Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
Juste une miso point
Juste une miso point
Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !
Des crudités à toutes les sauces
Des crudités à toutes les sauces
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !
Plutôt pour ou antipasti ?
Plutôt pour ou antipasti ?
Les antipasti sont variés, entre fromages, olives, charcuterie ou légumes.