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Voici un nouveau plat typique des Pouilles, et en particulier de la région de Bari. Un plat étonnant de prime abord mais le mariage entre tous ces ingrédients se fait naturellement et le résultat est tout simplement époustouflant. Une recette...
1 coup de coeurEnvie de Gratin de rigatoni au chou-fleur et aux anchois ? Découvrez cette recette de gratin et donnez votre avis en commentaire !
Un plat du dimanche, au jambon, mozzarella, sauce béchamel et parmesan.
Voici une recette de pâtes au four typique de Brindisi, généreuse et absolument délicieuse. Armez-vous de patience, préparez votre ragù la veille, vos polpettine également si vous souhaitez gagner encore un peu plus de temps.
Un risotto aux artichauts qui est ensuite gratiné au four pour un effet encore plus gourmand !
Le gattò di patate est un plat typique de Naples, crée en 1768 pour les noces de la Reine Marie Caroline avec Ferdinand 1er. A l'intérieur se cache notamment de la scamorza fondante...
La parmigiana d'artichauts est une délicieuse déclinaison de la classique parmigiana aux aubergines.
1 coup de coeurDirection le sud de l'Italie et en particulier la région des Pouilles avec cette délicieuse recette de gratin de riz et légumes au four. Une recette à varier selon les saisons.
Les bucatini à l'amatriciana vous connaissez ? Et bien en voici une version encore plus gourmande puisqu'ils vont se transformer sous vos yeux ébahis en savoureux gratin à partager en famille ou entre amis.
1 coup de coeurVoici une belle recette de pâtes gratinées au four, ultra réconfortante et parfaite pour les amateurs de fromage comme moi : des conchiglioni farcis aux trois fromages.