Recettes de noisettes de L'Italie dans ma cuisine

Un dessert glacé chocolat et noisette au coeur coulant, originaire de la ville de Pizzo, Calabre.

Dessert traditionnel des fêtes de fin d'année en Ombrie.

Le radicchio rosso est un symbole de la cuisine de Trévise, au Nord de l'Italie. Le speck quant à lui est un jambon cru originaire de la région du Haut Adige et du Tyrol Oriental. C'est son fumage délicat aux épices bien choisies qui lui donneront toute sa qualité. L'ajout de noisettes donne du croquant et permet de diminuer l'amertume du radicchio.

Ou comment faire sa pâte à tartiner-maison.

Biscuits typiques du Piémont.