Recettes de penne de L'Italie dans ma cuisine

Un plat de pâtes au chou-fleur et à la saucisse rapide à faire et qui nous permet de faire le plein de vitamines C. Ici avec un chou-fleur vert dont la couleur est due à la présence de chlorophylle, ce qui rend ses saveurs plus délicates comparé aux autres variétés de chou-fleur.

Voici une merveilleuse recette italienne qui vous emmènera en Sicile, et plus particulièrement à Catania. Ce plat simple en apparence, mais dont la préparation requiert une grande précision et un savoir-faire, est une véritable symphonie pour nos papilles et une ode aux couleurs et aux saveurs de la cuisine sicilienne.

Le speck qui est une charcuterie italienne typique de la région Trentino Alto Adige apporte du caractère à tous les plats qu'il agrémente. Ses saveurs sont inimitables et dans cette recette elles se marient merveilleusement bien avec le goût piquant et poivré de la roquette.

La recette des pates aux blettes est un classique de la cuisine italienne. Il en existe de nombreuses versions. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la pancetta ou de l'anchois. Vous pouvez aussi agrémenter ce plat de quelques tomates cerises ou parsemer le tout de chapelure revenue dans un peu d'huile d'olive juste avant de servir votre plat.

Quel est donc l'aliment qui peut nous faire devenir tout rouge ? Le piment bien sûr ! Ajoutons un peu d'ail et autant vous dire que cette recette traditionnelle qui nous arrive tout droit de Rome est un petit feu d'artifice de saveurs !

Le caractère du speck associé à la douceur de la citrouille est vraiment surprenante, sans parler de la scamorza fumée fondante qui finira par vous convaincre totalement que cette recette est à refaire.

Une recette italienne toute simple et rapide à préparer parfaite pour cette période de l'année où on laisse partir l'été pour s'installer confortablement en automne.

Une belle recette estivale, rapide, simple et savoureuse. Le speck et les courgettes se marient bien ensemble, à tel point que les récalcitrants aux légumes verts en redemanderont une seconde part...!

Une recette qui sent bon la cuisine méditerranéenne.

Des pâtes et du saucisson ensemble ? Oui ! Il s'agit même d'un classique de la cuisine italienne, étonnant de prime abord mais absolument savoureux.

Une recette aussi rapide à faire que délicieuse pour les papilles.