Recettes de pois chiche de L'Italie dans ma cuisine

Voici la liste des recettes de pois chiche par L'Italie dans ma cuisine.

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Recettes de L'Italie dans ma cuisine

Panelle de Palerme

Galettes de pois chiches frites, c'est la cuisine de rue préférée des palermitains ! A déposer absolument dans les petits pains préparés avec de la semoule de blé dur : les mafalde.

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Ciceri e tria

Ciceri e tria est un plat typique du Salento, dans la région des Pouilles, d'inspiration arabo-sicilienne, dont la particularité est la présence de pâtes frites.

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