Recettes de sauce tomate du gourmet L'Italie dans ma cuisine

Sauce tomate home made
Voici la liste des recettes de sauce tomate par L'Italie dans ma cuisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de sauce tomate partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de L'Italie dans ma cuisine

Parmigina d'aubergines
Parmigina d'aubergines

La parmigiana est une recette dont l'origine est sicilienne. Plat aux saveurs excellentes et estivales, il convient très bien comme plat unique.

Orecchiette et maccheroncini à la sauce tomate
Orecchiette et maccheroncini à la sauce tomate

Avec cette recette, c'est un plongeon dans la cuisine traditionnelle des Pouilles qui vous est offert.

Polpettone à la sauce tomate
Polpettone à la sauce tomate

Un plat de viande très gourmand et typiquement italien. Il en existe de nombreuses versions, peut-être autant que de familles italiennes. Celle-ci cache en son coeur des oeufs durs. A servir avec une purée de pomme de...

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Gnocchi à la Sorrentina
Gnocchi à la sorrentina

Recette originaire de la ville de Sorrento, dans la région Campanie en Italie, ce plat allie merveilleusement bien la mozzarella filante, la sauce tomate maison et le basilic frais. Les gnocchi...

Parmigiana de courgettes
Parmigiana de courgettes

La petite soeur de la fameuse parmigiana d'aubergines mérite d'être tout autant connue !

Artichauts à la parmesane
Artichauts à la parmesane

La parmigiana d'artichauts est une délicieuse déclinaison de la classique parmigiana aux aubergines.

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Petites pizzas frites napolitaines
Petites pizzas frites napolitaines

Les pizzette montanare napoletane, originaires de la Campanie, sont généralement servies en antipasto dans les pizzerias et trattorie napolitaines. Natures, tout juste salées, ou garnies de sauce tomate et mozzarella, ces pizzette vous feront...

Pâtes aux poivrons, anchois et tomates
Pâtes aux poivrons, anchois et tomates

Une recette qui sent bon la cuisine méditerranéenne.

Gâteau de riz façon supplì
Gâteau de riz façon supplì

Vous connaissez ces fameuses petites croquettes de riz originaires de Rome, les supplì ? Aujourd'hui c'est la gâteau supplì que je vous propose et je suis certaine qu'on vous supplì-ra d'en refaire !

Pasta al salame
Pasta al salame

Des pâtes et du saucisson ensemble ? Oui ! Il s'agit même d'un classique de la cuisine italienne, étonnant de prime abord mais absolument savoureux.

Sauce bolognaise
Sauce bolognaise

Voici un classique de la cuisine italienne, la sauce bolognaise, ou plutôt "il ragù alla bolognese". Cette sauce à base de viandes hachées et de tomates est originaire de l'

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Orecchiette à la sauce tomate
Orecchiette à la sauce tomate

C'est le plat typique que l'on retrouve très souvent le dimanche midi sur les tables des habitants des Pouilles et si ce n'est pas à la sauce tomate, c'est avec des cime di rapa. Le fromage utilisé ici est de la ricotta forte pugliese et bien...

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