Recettes de poisson de La bonne bouffe à sam

Voici la liste des recettes de poisson par La bonne bouffe à sam.

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Recettes de La bonne bouffe à sam

Lieu noir et fenouil à l’étuvée, aux algues et au safran

Subtil, léger et gourmand. Cette recette est parfaite pour nous reposer l’estomac de toutes les bonnes choses dégustées durant les fêtes, tout en se régalant.

Thonine grillée en sauce crue, mini aubergines au four

Et galette de pommes de terre à la sauge. Une assiette composée qui sent bon l'été !

Rougets poêlés à la purée d’olive

Vous cherchez une recette de poisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Une garniture puissante pour le rouget de Méditerranée.

Médaillons de lotte à la soubressade

Vous cherchez une recette de poisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Souvenir d'une escapade à Sète, voici une recette toute simple avec les produits du marché.

Ceviche de poissons et crevettes aux poires

Simple, chic et frais. Et réalisé avec les moyens du bord !

Chou fleur et cabillaud grillés au curry

Une marinade au curry pour cuire du cabillaud et du chou fleur vapeur al dente. Un beau grillé exotique pour un poisson fondant et un légume croquant, un plat plutôt réussi, léger et très simple à réaliser.

Dorade en papillote, riz au curcuma et safran

Des parfums de Méditerranée, au retour du marché.

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